ATELIER 3H

Flan pâtissier vanille et pistache

Chez Lili & Clo, la pâtisserie est à la portée de tous et en s'amusant ! Dans ce cours de 3h, apprenez à maîtriser l'indémodable flan pâtissier, que nous ferons en 2 saveurs : vanille et pistache.

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À propos de cet atelier

Atelier 3h - Flan pâtissier vanille et pistache

95,00€ par personne

3 heures

Chez Lili & Clo, la pâtisserie est à la portée de tous et en s’amusant ! Dans ce cours de 3h, apprenez à maîtriser l’indémodable flan pâtissier, que nous ferons en 2 saveurs : vanille et pistache.

Pâtissez avec un chef professionnel
Emportez vos créations pour les partager en famille ou entre amis
Dans la convivialité d’un petit groupe
A la portée de tous, même débutant !

Description

Vous nous l’avez réclamé depuis le début et ça y est : le Flan Pâtissier est enfin au programme de Lili & Clo.

Sur une belle pâte feuilletée croustillante, un appareil à flan à la texture crémeuse : le flan pâtissier est une recette indémodable de la pâtisserie française !

Dans ce cours de pâtisserie de 3h, vous apprendrez les techniques suivantes :

Réaliser une pâte feuilletée express
Abaisser une pâte feuilletée
Réaliser un appareil à flan à la vanille
Réaliser un appareil à flan à la pistache
Cuire le flan pour avoir une belle texture crémeuse
Caraméliser des pistaches

Vous réaliserez deux flans de 11 cm de diamètre : un à la vanille et un à la pistache

Nos chefs pâtissiers vous expliqueront toutes les astuces et techniques de pro. Pas besoin de prendre des notes pendant l’atelier, la fiche recette vous sera envoyée par mail pour pouvoir les refaire à volonté à la maison.

A la fin, une boîte vous sera également fournie afin que vous puissiez repartir avec vos créations et les partager avec vos proches pour leur plus grand bonheur.

Cette recette contient : œufs, lactose, gluten, sucre, pistache.

CET ATELIER INCLUT :

Animation de 3h par un chef professionnel
Matériel, ingrédients, tablier … On s’occupe de tout !
Boîte pour emporter vos créations et les partager avec vos proches
Recette envoyée par mail pour refaire à la maison

PARTICIPANTS :

L’atelier aura lieu à partir de 4 personnes, jusqu’à 8 personnes.

Les observateurs non participants ne sont pas autorisés.

LANGUE :

Français

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Télécharger le programme adulte

FAQ

Je n'ai jamais fait de pâtisserie, est-ce que je peux participer ?

Bien sûr ! Nos chefs sont très pédagogues et nos ateliers sont accessibles pour tous les niveaux. La pâtisserie est à la portée de tous, même pour ceux qui n’ont jamais cassé un œuf.

A quelle heure dois-je me présenter pour assister à mon cours ?

Nous vous attendons 5-10 minutes avant l’heure de début de votre cours. Il vous sera demandé de donner le nom de réservation, de vous laver les mains, d’enfiler votre tablier et c’est parti !

Comment avoir les recettes ?

Les recettes sont envoyées par Chloé à chaque client par email sous 7 jours après la date de l’atelier.

Puis-je annuler / reporter ma réservation ?

Les annulations et reports sont possibles si la demande est faite au moins 7 jours avant la date de l’atelier. Envoyez un mail à contact@liliandclo.com

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