ATELIER 2H

Bûche de Noël

Pour les fêtes, épatez vos proches avec votre bûche roulée faite-maison ! Dans ce cours de 2h, apprenez toutes les techniques pour réaliser une belle bûche moelleuse avec une crème tout choco ou exotique

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À propos de cet atelier

Atelier 2h - Bûche de Noël

85,00€ par personne

2 heures

Pâtissez avec un chef professionnel
Emportez vos créations pour les partager en famille ou entre amis
Dans la convivialité d’un petit groupe
A la portée de tous, même débutant !

Description

Bientôt les fêtes de fin d’année ! Epatez vos proches avec une bûche roulée faite-maison.

Lili & Clo vous propose d’apprendre toutes les astuces des chefs pour le roulage d’un beau biscuit moelleux sans la casser et comment la garnir d’une belle crème gourmande, au goût chocolat noisette ou exotique mangue coco citron vert.

Dans ce cours de pâtisserie de 2h, vous apprendrez les techniques suivantes :

Réaliser un biscuit viennois (chocolat ou coco)
Rouler le biscuit sans casser
Réaliser une crème chantilly (chocolat ou citron vert)
Réaliser une gelée mangue (pour la version exotique)
Utiliser une poche à douille

Nos prochaines dates :

Dimanche 13/12 : Bûche exotique mangue coco citron vert
Samedi 19/12 : Bûche tout chocolat noisette

Nos chefs pâtissiers vous expliqueront toutes les astuces et techniques de pro.

Pas besoin de prendre des notes pendant l’atelier, la fiche recette vous sera envoyée par mail pour pouvoir les refaire à volonté à la maison.

A la fin, une boîte vous sera également fournie afin que vous puissiez repartir avec vos créations et les partager avec vos proches pour leur plus grand bonheur.

Cette recette contient : oeufs, lactose, gluten, sucre, fruits exotiques / chocolat et noisette

CET ATELIER INCLUT :

Animation de 2h par un chef professionnel
Matériel, ingrédients, tablier … On s’occupe de tout !
Boîte pour emporter vos créations et les partager avec vos proches
Recette envoyée par mail pour refaire à la maison

PARTICIPANTS :

L’atelier aura lieu à partir de 4 personnes, jusqu’à 8 personnes.

Les observateurs non participants ne sont pas autorisés.

LANGUE :

Français

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FAQ

Je n'ai jamais fait de pâtisserie, est-ce que je peux participer ?

Bien sûr ! Nos chefs sont très pédagogues et nos ateliers sont accessibles pour tous les niveaux. La pâtisserie est à la portée de tous, même pour ceux qui n’ont jamais cassé un œuf.

A quelle heure dois-je me présenter pour assister à mon cours ?

Nous vous attendons 5-10 minutes avant l’heure de début de votre cours. Il vous sera demandé de donner le nom de réservation, de vous laver les mains, d’enfiler votre tablier et c’est parti !

Comment avoir les recettes ?

Les recettes sont envoyées par Chloé à chaque client par email sous 7 jours après la date de l’atelier.

Puis-je annuler / reporter ma réservation ?

Les annulations et reports sont possibles si la demande est faite au moins 7 jours avant la date de l’atelier. Envoyez un mail à contact@liliandclo.com

Voir plus de questions

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Venez dans notre atelier !

Adresse :
Lili & Clo, 60 rue de Cléry 75002 Paris

Pour venir : en métro – Sentier (ligne 3) en bus –
Strasbourg Saint Denis (ligne 38-39)

Le quartier :
Très dynamique avec de nombreux commerces et restaurants. A visiter notamment, la rue Montorgueil ! Attention : si vous venez en voiture, le quartier est très souvent embouteillé et il y a très peu de places de parking dans la rue.

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