ATELIER 3H

Croissants & pains choco bicolores

La bonne odeur des viennoiseries sortant du four, un régal pour le petit déj... Chez Lili & Clo, les croissants et pains chocolat sont à la portée de tous et en s'amusant !

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À propos de cet atelier

Atelier 3h - Croissants & pains choco bicolores

99,00€ par personne

3 heures

La bonne odeur des viennoiseries sortant du four, un régal pour le petit déjeuner … Chez Lili & Clo, les croissants et pains chocolat sont à la portée de tous et en s’amusant !

Pâtissez avec un chef professionnel
Emportez vos créations pour les partager en famille ou entre amis
Dans la convivialité d’un petit groupe
A la portée de tous, même débutant !

Description

Incontournable du petit déjeuner français, le croissant et le pain chocolat sont toujours irrésistibles sur les étals des boulangeries. Apprenez à réaliser vos propres viennoiseries, avec un twist coloré !

Vous apprendrez les techniques suivantes :

Réaliser une pâte feuilletée levée
Comprendre la technique du tour, avec un tourage simple et un tourage double
Façonner des croissants et des pains chocolat
Comprendre la pousse et la cuisson des viennoiseries

Nos chefs pâtissiers vous expliqueront toutes les astuces et techniques pour maitriser toutes les techniques de pro.

Pas besoin de prendre des notes pendant l’atelier, la fiche recette vous sera envoyée par mail pour pouvoir les refaire à volonté à la maison.

A la fin, une boîte vous sera également fournie afin que vous puissiez repartir avec vos créations et les partager avec vos proches pour leur plus grand bonheur.

Cette recette contient : lactose, gluten, sucre, oeuf, colorant

CET ATELIER INCLUT :

Animation de 3h par un chef professionnel
Matériel, ingrédients, tablier … On s’occupe de tout !
Boîte pour emporter vos créations et les partager avec vos proches
Recette envoyée par mail pour refaire à la maison

PARTICIPANTS :

L’atelier aura lieu à partir de 4 personnes, jusqu’à 8 personnes.

Les observateurs non participants ne sont pas autorisés.

LANGUE :

Français

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FAQ

Je n'ai jamais fait de pâtisserie, est-ce que je peux participer ?

Bien sûr ! Nos chefs sont très pédagogues et nos ateliers sont accessibles pour tous les niveaux. La pâtisserie est à la portée de tous, même pour ceux qui n’ont jamais cassé un œuf.

A quelle heure dois-je me présenter pour assister à mon cours ?

Nous vous attendons 5-10 minutes avant l’heure de début de votre cours. Il vous sera demandé de donner le nom de réservation, de vous laver les mains, d’enfiler votre tablier et c’est parti !

Comment avoir les recettes ?

Les recettes sont envoyées par Chloé à chaque client par email sous 7 jours après la date de l’atelier.

Puis-je annuler / reporter ma réservation ?

Les annulations et reports sont possibles si la demande est faite au moins 7 jours avant la date de l’atelier. Envoyez un mail à contact@liliandclo.com

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